Kinderopvang in Nederland: Uitdagingen, kosten en toekomstplannen
juli 20, 2025
Gezonde traktaties in de kinderopvang spelen een belangrijke rol bij het ondersteunen van een gezonde leefstijl voor jonge kinderen. Ze zijn niet alleen een leuke afwisseling in de voedingsroutine, maar ook een kans om kinderen bewust te maken van gezonde eetgewoonten. In de kinderopvang wordt er steeds meer aandacht besteed aan het aanbieden van tussendoortjes die voedzaam zijn, kleurrijk en lekkere ervaringen bieden. Hierbij is het belangrijk dat pedagogisch medewerkers en ouders samenwerken om gezonde traktaties te realiseren die passen binnen het voedingsbeleid en de richtlijnen van de campagne “Gezonde Kinderopvang”.
In dit artikel worden praktische ideeën voor gezonde traktaties voor kinderen van 0 tot 12 jaar beschreven, evenals richtlijnen voor het implementeren van deze traktaties in de kinderopvang. Daarnaast wordt ingegaan op de rol van ouders, medewerkers en instellingen bij het creëren van een gezonde voedingssfeer. Het doel is om te tonen hoe gezonde traktaties zowel educatief als plezierig kunnen zijn.
Praktische ideeën voor gezonde traktaties in de kinderopvang
Binnen de kinderopvang worden steeds meer creatieve, gezonde traktaties aangeboden die kinderen blij maken en tegelijkertijd een waardevolle bijdrage leveren aan hun dieet. Hieronder zijn enkele voorbeelden beschreven van traktaties die geschikt zijn voor kinderen van verschillende leeftijden, geselecteerd uit de beschikbare bronnen.
Fruitspiesjes
Fruitspiesjes zijn een eenvoudige en gezonde traktatie die goed aansluit bij het voedingsbeleid van de kinderopvang. Voor de uitvoering worden stukjes aardbei, druiven (die voor jonge kinderen halver worden), banaan en meloen op een satéprikker gerangschikt. Voor kleintjes worden veilige, stompe prikkers gebruikt om te voorkomen dat er gewond geraakt wordt. Deze traktatie is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook voedzaam en lekkere smaken biedt.
Mini-bananen-dolfijnen
Een grappige variant op een simpel fruit is de mini-bananen-dolfijn. Voor deze traktatie wordt een banaan doormidden gesneden en een blauwe bes in de open helft geplaatst om een “bal” te vormen. Daarnaast kunnen eetbare stiften of rozijntjes worden gebruikt om gezichtjes te versieren. Deze traktatie is niet alleen gezond, maar ook speelend leerend, omdat kinderen visuele en creatieve stijlen kunnen ontdekken.
Komkommerbootjes
Deze traktatie is een originele manier om groente aan te bieden. Voor de uitvoering wordt een komkommer in de lengte gesneden en een deel van de binnenkant verwijderd. Daarna wordt de komkommer gevuld met hummus en een driehoekje paprika wordt er als “zeil” op geplaatst. Deze traktatie is voedzaam, kleurrijk en past goed binnen het voedingsbeleid dat zich richt op het stimuleren van groenteconsumptie.
Groente- en fruitcups
Een andere eenvoudige, maar effectieve traktatie is de groente- en fruitcup. Kleine bekers worden gevuld met kleurrijke groente- en fruitsticks zoals wortel, komkommer, paprika en appel. Daarnaast wordt een klein bakje hummus of yoghurt-dip meegegeven. Deze traktatie ondersteunt de consumptie van groente en fruit en is makkelijk uit te voeren in de kinderopvang. Bovendien biedt het kinderen de kans om zelf te kiezen wat ze willen eten en hoe ze hun bord vullen.
Rijstwafels met gezichtjes
Rijstwafels zijn een populaire traktatie die in de kinderopvang vaak wordt gebruikt. Ze kunnen eenvoudig versierd worden met plakjes banaan, aardbei en rozijntjes om grappige gezichtjes te maken. Deze traktatie is niet alleen gezond, maar ook visueel aantrekkelijk en makkelijk uit te voeren.
Smoothies
Smoothies zijn een veelzijdige en voedzame traktatie. In de kinderopvang worden ze vaak aangeboden als tussendoortje of als een extra in de voedingsroutine. Ze kunnen gemaakt worden met frisdrank, fruit, groente of zelfs yoghurt. Het is belangrijk om zorgvuldig te kiezen voor producten met weinig toegevoegde suikers en zout.
Het belang van gezonde traktaties in de kinderopvang
Gezonde traktaties zijn meer dan alleen een extra in de voeding. Ze helpen bij het ontwikkelen van eetgewoontes, het leren van voedingswaarden en het stimuleren van beweging. Bijvoorbeeld, door kinderen betrokken te houden bij het maken van de traktatie, leren ze hoe eten gemaakt wordt, welke voedingsstoffen in producten zitten en hoe ze zelf gezonde keuzes kunnen maken.
Daarnaast zijn gezonde traktaties ook een kans om kinderen bewust te maken van de waarde van gezond eten. In de kinderopvang worden regelmatig activiteiten aangeboden waarbij kinderen zelf groente kunnen snijden of een smoothie maken. Dit draagt bij aan het leren van eetgedrag en voedingskennis.
Het voedingsbeleid in de kinderopvang
Het aanbieden van gezonde traktaties is een onderdeel van het voedingsbeleid in de kinderopvang. In de praktijk wordt er steeds meer aandacht besteed aan het implementeren van een beleid dat zich richt op gezonde voeding. Hierbij is het belangrijk dat het beleid niet alleen gericht is op de voeding van kinderen, maar ook op de medewerkers en ouders. Zo wordt gezonde voeding een onderdeel van de dagelijkse routine en wordt er een positieve sfeer gecreëerd rondom het eten.
Een goed voedingsbeleid omvat ook het aanbieden van tussendoortjes die passen binnen de richtlijnen van het Voedingscentrum. Bijvoorbeeld, in de ochtend wordt vaak groente aangeboden en ’s middags fruit. Tijdens de lunch kan een (zelfgemaakte) groentespread of een plakje banaan of aardbei op brood worden aangeboden. Dit helpt bij het stimuleren van een variatie in het dieet en het creëren van een gezonde voedingscultuur.
De rol van ouders in het aanbieden van gezonde traktaties
Ouders spelen een belangrijke rol in het aanbieden van gezonde traktaties. In de kinderopvang wordt vaak aangemoedigd dat ouders thuis ook aansluiten bij de gezonde leefstijl. Kleine aanpassingen, zoals samen koken of een dagelijkse wandeling, kunnen een groot verschil maken. Daarnaast worden gezonde recepten en tips vaak gedeeld via het nieuwsmagazine van de kinderopvang. Dit helpt bij het creëren van een samenhangende aanpak van gezondheid thuis en in de opvang.
Het belang van samenwerking
Het aanbieden van gezonde traktaties vereist samenwerking tussen pedagogisch medewerkers, ouders en eventuele samenwerkingspartners. In de kinderopvang wordt vaak een coach aangesteld die verantwoordelijk is voor het voedingsbeleid en het trainen van medewerkers. Daarnaast worden ambassadeurs ingeschakeld die ervaren coaches zijn en die samen met de opvang werken aan het verbeteren van het voedingsbeleid.
Implementatie in de praktijk
Het implementeren van gezonde traktaties in de kinderopvang vereist een gedegen aanpak. In de praktijk wordt vaak gewerkt met een stappenplan, waarin de beginsituatie wordt bepaald, activiteiten worden gepland en evaluaties worden uitgevoerd. Dit helpt bij het creëren van een blijvend resultaat en het verbeteren van het voedingsbeleid.
Daarnaast wordt er aandacht besteed aan de fysieke en sociale omgeving. De fysieke omgeving wordt gericht op het aanbieden van gezonde tussendoortjes en het creëren van een positieve sfeer rondom het eten. De sociale omgeving draagt bij aan het leren van eetgewoonten en het ontwikkelen van eetgedrag. Medewerkers en gastouders worden uitgenodigd om het goede voorbeeld te geven en kinderen te ondersteunen bij het leren van gezonde eetgewoontes.
Conclusie
Gezonde traktaties in de kinderopvang zijn een waardevolle aanvulling op het voedingsbeleid en een kans om kinderen bewust te maken van gezonde eetgewoontes. Door creatieve en voedzame ideeën aan te bieden, zoals fruitspiesjes, mini-bananen-dolfijnen en groente- en fruitcups, kunnen kinderen leren over het eten van groente en fruit, het leren van eetgedrag en het ontwikkelen van eetgewoontes. In de praktijk is het belangrijk dat pedagogisch medewerkers, ouders en samenwerkingspartners samenwerken om gezonde traktaties te realiseren die passen binnen het voedingsbeleid en de richtlijnen van de campagne “Gezonde Kinderopvang”. Zo wordt gezonde voeding een onderdeel van de dagelijkse routine en draagt het bij aan een gezonde leefstijl voor jonge kinderen.
Vorige week een nieuwe gevel bij de BSO gekregen. Nieuwe kozijnen, nieuw glas en deur.
