Een baby vegan opvoeden: wat moet je weten?

Een baby vegan opvoeden is mogelijk, mits er goed op gelet wordt dat het kind voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit is onder meer het geval als de ouder een gevarieerd en goed aangevuld plantaardig dieet heeft. De American Dietetic Association (ADA) stelt dat een goed uitgebalanceerd veganistisch of lacto-ovo-vegetarisch voedingspatroon voldoet aan de voedingsbehoeften van baby’s, kinderen en opgroeiende jeugd. Om dit te realiseren, is het van belang om de juiste voedingsstoffen te kiezen en eventueel supplementen te geven. In dit artikel geven we een overzicht van de belangrijkste voedingsstoffen, voedingsadviezen en aandachtspunten bij het opvoeden van een veganistisch kind.

Voeding voor baby’s van 0-12 maanden

De eerste 4 levensmaanden krijgt je baby alleen borstvoeding of flesvoeding. Vanaf 4-6 maanden kan je beginnen met het introduceren van plantaardige voeding, die geleidelijk opbouwt. Het is belangrijk om op te letten voor de juiste voedingsstoffen, met name vitamine B12 en omega-3-vetzuren. Voor een veilige opvoeding is het aan te raden om een kinderdiëtist te raadplegen. Deze kan samen met de ouder een plan maken om ervoor te zorgen dat het kind voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Borstvoeding is de ideale voeding voor baby’s. Het bevat voedingsstoffen die nodig zijn voor gezonde groei en ontwikkeling. Als je borstvoeding geeft, is het belangrijk om een gevarieerd en volwaardig plantaardig voedingspatroon te eten, aangevuld met vitamine B12, vitamine D, jodium en omega-3 supplementen. Daarnaast is het aan te raden om elke dag 10 mcg vitamine D te geven aan kinderen tot en met 4 jaar. Dit kan met een maaltijd worden gegeven, zodat het beter wordt opgenomen. Vanaf 6 maanden is het aan te raden om B12-druppels te geven, ook al is dit niet direct nodig, maar om voorzorg te nemen.

Een alternatief voor borstvoeding is veganistische flesvoeding. Sojaflesvoeding is een volwaardig alternatief voor borstvoeding en flesvoeding op basis van koemelk. Hoewel er vroeger onzekerheid was over het gebruik van sojaflesvoeding, is er nu wetenschappelijk bewijs dat moderne sojavoeding voor zuigelingen een veilige optie is. Het is echter belangrijk om alleen plantaardige flesvoeding te geven in overleg met een kinderarts of -diëtist.

Belangrijke voedingsstoffen

Bij het opvoeden van een veganistisch kind is het belangrijk om aandacht te besteden aan bepaalde voedingsstoffen. Deze zijn onder meer eiwit, ijzer, vitamine B12, calcium, jodium, vitamine D en omega-3-vetzuren. Deze voedingsstoffen zitten vooral in dierlijke producten, maar kunnen ook uit plantaardige producten worden gehaald. Het is echter belangrijk om goed te kiezen en te varieren in de voeding.

Eiwitten

Eiwitten zijn belangrijk voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Bij een veganistisch dieet is het belangrijk om 30% meer plantaardig eiwit te nemen, aangezien de kwaliteit van deze eiwitten anders is dan van dierlijke producten. Goede bronnen van plantaardig eiwit zijn peulvruchten, zoals bruine bonen, kikkererwten en linzen, tofu en tempé, noten, pinda’s, pitten en zaden. Het is belangrijk om voldoende te variëren in de voeding, zodat het kind alle essentiële aminozuren binnenkrijgt.

IJzer

IJzer is belangrijk voor het vervoeren van zuurstof door het lichaam. Bij een veganistisch dieet is het belangrijk om te letten op voldoende ijzer, omdat het plantaardig ijzer moeilijker wordt opgenomen. Goede bronnen van ijzer zijn groene bladgroenten, zoals spinazie, andijvie en sla, volkoren graanproducten, peulvruchten, pinda’s, noten, seitan en aardappelen. Om de opname van ijzer te verhogen, is het aan te raden om bij elke maaltijd groente of fruit te geven, omdat vitamine C het ijzer beter laat opnemen.

Vitamine B12

Vitamine B12 is essentieel voor de gezondheid van zenuwen en bloedcellen. Bij een veganistisch dieet is het moeilijk om voldoende B12 te krijgen, aangezien deze voedingsstof vooral in dierlijke producten voorkomt. Het is daarom belangrijk om B12-supplementen te geven, zoals B12-druppels. Vanaf 6 maanden is het aan te raden om B12-druppels te geven, ook al is dit niet direct nodig, maar om voorzorg te nemen. De hoeveelheid B12 die nodig is, varieert per leeftijd. Voor kinderen tot 3 jaar is 0,7 mcg per dag voldoende.

Vitamine D

Vitamine D is belangrijk voor de ontwikkeling van botten en tanden. Bij een veganistisch dieet is het belangrijk om te letten op voldoende vitamine D. Het is aan te raden om elke dag 10 mcg vitamine D te geven aan kinderen tot en met 4 jaar. Dit kan met een maaltijd worden gegeven, zodat het beter wordt opgenomen. Voor kinderen die weinig zonlicht krijgen of een donkere huid hebben, is het belangrijker om vitamine D te geven.

Omega-3-vetzuren

Omega-3-vetzuren zijn belangrijk voor de hersenontwikkeling en het immuunsysteem. Goede bronnen van omega-3-vetzuren zijn zaden, zoals lijnzaad, chiazaad en nussenaandacht, evenals groene bladgroenten, zoals spinazie en broccoli. Het is belangrijk om voldoende omega-3-vetzuren te kiezen, aangezien deze voedingsstoffen bij een veganistisch dieet moeilijker te verkrijgen zijn.

Aanvullende voedingsstoffen

Naast de voedingsstoffen die al eerder genoemd zijn, zijn er nog andere voedingsstoffen die belangrijk zijn bij het opvoeden van een veganistisch kind. Dit zijn onder andere zink, jodium en calcium. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor de groei en ontwikkeling van kinderen.

Zink

Zink is belangrijk voor het immuunsysteem en de groei van kinderen. Goede bronnen van zink zijn graanproducten, zaden, peulvruchten en noten. Het is belangrijk om voldoende zink te kiezen, aangezien het moeilijker wordt opgenomen dan uit dierlijke producten. Bijvoorbeeld voor kinderen van 6 tot 11 maanden is 5 mg zink per dag nodig.

Jodium

Jodium is belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen en de groei van kinderen. Goede bronnen van jodium zijn zeevruchten, groene bladgroenten, zoete aardappelen en volkorenbrood. Het is belangrijk om voldoende jodium te kiezen, aangezien het moeilijker wordt opgenomen dan uit dierlijke producten.

Calcium

Calcium is belangrijk voor de ontwikkeling van botten en tanden. Goede bronnen van calcium zijn groene bladgroenten, zoals spinazie, broccoli en kale, peulvruchten, zoals linzen en bonen, en notenpasta. Het is belangrijk om voldoende calcium te kiezen, aangezien het moeilijker wordt opgenomen dan uit dierlijke producten.

Aandachtspunten bij het opvoeden van een veganistisch kind

Bij het opvoeden van een veganistisch kind is het belangrijk om enkele aandachtspunten in de gaten te houden. Dit zijn onder andere het geven van supplementen, het kiezen van voedingsmiddelen met voldoende voedingsstoffen en het vermijden van voedingsmiddelen met veel zout.

Supplementen

Bij het opvoeden van een veganistisch kind is het belangrijk om supplementen te geven, zoals vitamine B12, vitamine D en omega-3-vetzuren. Deze voedingsstoffen zijn moeilijk te verkrijgen via plantaardige producten, daarom is het belangrijk om deze te kiezen. Het is aan te raden om vanaf 6 maanden B12-druppels te geven, ook al is dit niet direct nodig, maar om voorzorg te nemen. Daarnaast is het aan te raden om elke dag 10 mcg vitamine D te geven aan kinderen tot en met 4 jaar.

Voedingskeuze

Bij het opvoeden van een veganistisch kind is het belangrijk om te kiezen voor voedingsmiddelen die voldoende voedingsstoffen bevatten. Dit zijn onder andere groene bladgroenten, peulvruchten, noten, pinda’s, zaden, volkoren graanproducten en groenten. Het is belangrijk om te varieren in de voeding, zodat het kind alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt.

Zoutgebruik

Bij het opvoeden van een veganistisch kind is het belangrijk om te letten op het zoutgebruik. Kinderen tot 4 jaar hebben minder zout nodig, aangezien hun nieren nog niet goed kunnen omgaan met zout. Het is daarom belangrijk om te kiezen voor voedingsmiddelen met weinig zout, zoals kant-en-klare vleesvervangers met toegevoegd ijzer en vitamine B12 en niet meer dan 1,1 gram zout per 100 gram. Het is ook belangrijk om te kiezen voor zoutarme varianten, zoals Maza Hoemoes Less Salt.

Conclusie

Een baby vegan opvoeden is mogelijk, mits er goed op gelet wordt dat het kind voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit is onder meer het geval als de ouder een gevarieerd en volwaardig plantaardig dieet heeft. De American Dietetic Association (ADA) stelt dat een goed uitgebalanceerd veganistisch of lacto-ovo-vegetarisch voedingspatroon voldoet aan de voedingsbehoeften van baby’s, kinderen en opgroeiende jeugd. Om dit te realiseren, is het van belang om de juiste voedingsstoffen te kiezen en eventueel supplementen te geven. Het is belangrijk om te letten op voedingsstoffen als eiwit, ijzer, vitamine B12, calcium, jodium, vitamine D en omega-3-vetzuren. Daarnaast is het belangrijk om te kiezen voor voedingsmiddelen met voldoende voedingsstoffen en te letten op het zoutgebruik.

Bronnen

1. Veganisme.org - Baby-vegan opvoeden
2. CJG apeldoorn - Vegetarisch of veganistisch kind
3. Groenemoeke - Vitamines veganistisch kind
4. Yunio - Veganistisch opvoeden
5. Veganrevolutie - Kind vegan opvoeden
6. Radar Avrotros - Je kind vegetarisch of veganistisch opvoeden
7. CJG Wassenaar - Peutervoeding
8. Voedingscentrum - Kan je een kind veganistisch opvoeden?
9. Jeugdengezin Utrecht - Baby-voeding